VEGAN - Kochkurs mit Attila Hildmann

 

 

 

Bruscetta-Variatonen

 

Grüne Ravioli mit Kräuter-Champignon-Füllung und frischer Tomaten-Basilikum-Soße und veganem Pinienkern-Parmesan.

 

Räuchertofu mit Macadamia-Kruste mit Rösti, glasierten Vanille-Möhren, Pfifferlings-Rahm und Preiselbeermarmelade

 

Vanille-Sahne-Milchreis im Glas geschichtet mit Zimt-Apfel-Kompott und Mandelkrokant-Crunches

 

inkl. Prosecco, Weiß -und Rotwein, Mineralwasser, Säfte und Kaffee/Tee