Traditionel Koreanisch - Kochen mit LAUREN LEE

 

 

Lauren Lee, Koreanischer Abstammung und leidenschaftliche Köchin beherrscht die traditionelle koreanische cuisine. La Kitch'n freut sich Lauren Lee als Gast bei uns zu haben Teilnehmer die Kulinarische Küche aus Korea näher zu bringen.

 

Wir starten mit Duk-Guk, traditionelle Suppe die am Neujahrstag gegessen wird. Danach wird eine BBQ Fleisch Bulgogi, Jap-Chae (Koreanische Nudeln aus Süss-Kartoffeln),  Gurken Salat,  Mandu (Koreanische Knödel), Zucchini Hobak Chon mit dipping sauce, ScharfeTofu, Reis, Kimchi, Boricha Tea, und glasierte Süss Kartoffeln. Dessert: Honig Kuchen serviert mit einem warmen Glässchen Saengang Cha. Es gibt auch Koreanischer Schnapps und eine Auswahl von diversen Tee.

 

Im Menü sind Prosecco, Weine, Mineralwasser, Säfte, Kaffee/Tee inklusiv.

 

ENGLISCH:

We are happy to have Lauren Lee for this occasion for this Corean Cooking Course. Lauren is a passionate Chef and knows how to cook traditional Corean Cuisine. This is what she will teach us:

 

We'll be starting with Duk-Guk, a traditional soup eaten on New Year. Then, we'll make BBQ Beef Bulgogi, Jap-Chae (Corean sweet potato noodles),  Cucumber Salad,  Mandu (Corean dumplings), Zucchini Hobak Chon with dipping sauce, Spicy Tofu, Rice, Kimchi, Boricha Tea, and Glazed Sweet Potato and Honey Cakes for dessert with a warm glass of Saengang Cha. There will be Corean schnapps and a variety of teas to sample as well.

 

The menu includes Prosecco, Wines, Mineralwater, Juices, Coffee/Tea.